孔雀咖啡Pick Lab

孔雀咖啡「Pick Lab」進駐考棚後，將選物的觀點，延伸至研究、重組、再造，以「Pick Lab」（PICK = 挑選，LAB = 實驗室）重組咖啡單品，獨一無二的地塊、品種、處理法，從豆子原始樣貌的去發展重組，品飲中再次探索豆子的特性，重組出新型態的飲品也將搭配”OCCUPIED”展覽企劃，同步推出老派茶坊80年代經典飲品芬蘭汁與90年代台中竄紅之魔力果凍飲，透過味蕾，帶你重返Y2K復古風華年代。