COFFEE OR TEA
台中，是個適合咖啡與茶居住的城市。快慢交錯的步調，融合新舊的溫度情味，不南不北的居中位置，一切中庸而平衡。
於是從容自由的狀態，人們恣意自在專注實現自己的茶香咖啡夢，漸漸形塑出截然不同的城市氣質。
從泡沬紅茶崛起的時代一路走來，台中咖啡與茶的領域就不斷推陳出新，品味風土的選擇、風格器具選品到探索沖煮的思考與技巧，流露著不同的形式與樣貌，因而混合而出獨有的台中步調與生活味道。咖啡與茶儼然不單單是人們的精神溫床，更遞變為理想生活的載體。
GLAb graphic matters 第一季以”coffee or tea ”為靈感起點，敞開對這座城市的圖像實驗想像，我們不定義也無從定義這座城市。如果說飲食富有社交的特性，那麼咖啡與茶必然是開啟對話不可或缺的。GLAb 中島尋覓六個品牌探訪，除了藉由咖啡與茶開啟之外，繼而探訪選物空間、閱讀空間，從風味延伸品味，另一種混合不同思維層次的組合，一樣是這座城市日常的生活樣態。
我們想，混合的樣態，就是用自己的方式，過自己的生活哲學。
最後，不意外的話，在這裡你會找到一杯契合自己靈魂的台中步調，並深深記在舌尖上，返抵之後，仍回味不已。
忙碌會帶走一切 甚至包括心靈
All-encompassing,
work can cloud even your spirit
中途停留 留下的一杯時光
也許並不是為了走更長遠的路
而是思考更適合自己的路
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Amid the grind, within the race: stop to enjoy a coffee
Here’s a cup—Not for walking further and faster
Instead a time to reflect on the road ahead
當今咖啡已成顯學。比起過去提神的飲品，咖啡更像是情緒飲品，當我們愉悅、忙碌、沉悶，需要撫慰情緒的時刻，我們就會想要飲用它。然而，好不好喝，其實是很主觀的事，甚至是很個人私密的事。擅長以混豆調配風味的Coffee Stopover Black，在這，可以透過烘焙度、沖煮方式的選擇，簡單找到一杯契合自己的風味，並輕鬆地享用它。然，混合而出的咖啡香，像是一種感官相互依附的整合系統，一層平衡味蕾，一層調節心情。
設計是流動的，既實驗也很趣味
Design is fluid—an experiment and a delight
デザインは流動的で、とても実験的かつユーモアに溢れる